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La cooperativa San Cristóbal, situada en la población de Cañada (provincia de Alicante), elabora sus aceites a partir de aceitunas recolectadas en los valles olivareros del curso alto del Vinalopó. Estos olivares, muchos de ellos centenarios, intercalados con viñas, almendros y frutales, conforman un paisaje característico de alto valor en biodiversidad y que sigue siendo la base de la economía de muchas familias. Los orígenes de la cooperativa se remontan a 1956, y en la actualidad cuenta con unos 350 socios que cultivan más de 1.500 hectáreas de olivar, siendo la variedad Rojal de Cañada la predominante por su adaptación a nuestra climatología y suelo. El cuidado proceso de elaboración, con molturación al día y elaboración en frío, y el hecho de que se molture sólo oliva sana y del vuelo imprimen a nuestro aceite una gran calidad, obteniendo la calificación de Virgen Extra. La Cooperativa San Cristóbal obtuvo en el 2003 el tercer premio a la Mejor Cooperativa Agraria, premio que otorga la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación. Desde finales de 2006 la cooperativa cuenta con una Tienda-Museo que recibe visitas de colegios, asociaciones de consumidores y público en general.

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  • Aceite de Oliva Virgen Extra Baldona de Baldona Aceite de Oliva Virgen Extra Baldona tiene frutado verde amargo, rico en polifenoles y ácido oleico. Elaborado a partir de oliva Rojal de Cañada, variedad autóctona de la región de Alicante, también conocida como grossal o Rojal de Alicante molturado con aceitunas de variedad picual, villalonga, blanqueta y...

  • Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero Baldona de Baldona Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero Baldona elaborado a partir de oliva Rojal de Cañada, variedad autóctona de la región de Alicante, también conocida como grossal o Rojal de Alicante molturado con aceitunas de variedad picual, villalonga, blanqueta y arbequina. Producto con certificación...

  • Aceite de Oliva Virgen Extra con Naranja Baldona de Baldona Aceite de Oliva Virgen Extra con Naranja Baldona tiene frutado verde amargo rico en polifenoles y ácido oleico. Elaborado a partir de oliva Rojal de Cañada, variedad autóctona de la región de Alicante, también conocida como grossal o Rojal de Alicante molturado con aceitunas de variedad picual,...

  • Aceite de Oliva Virgen Extra con Manzana Baldona de Baldona  Aceite de oliva virgen extra sabor manzana elaborado en la Cooperativa San Cristóbal, situada en la población de Cañada (provincia de Alicante, España). Sus aceites se elaboran a partir de aceitunas recolectadas en los valles olivareros del curso alto del Vinalopó. Condimento preparado de aceite...

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